Miss gourmandise

Filet de dorade aux épices douces

Pas facile de retrouver les recettes que j'ai faites. J'ai plein de photos en stock mais je ne retrouve pas toujours à quelle recette elle correspond. J'arrive cependant à en relier certaines, dont la recette que je vous propose aujourd'hui. Nous vivons...

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3 juillet 2013

Cuisses de canard braisées au miel et au vinaigre balsamique

Les cuisses de canard aux champignons et carottes sont un classique. Pour varier un peu, je vous propose cette recette délicieusement parfumée au miel et vinaigre balsamique. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 cuisses de canard 7 cl de porto 2 cuillères...

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1 juillet 2013

Cannellonis estivaux

Ouh la, mon dernier message date de mi-mars... Que le temps passe vite. Pourtant je continue de cuisiner. Je ne prends juste pas le temps de venir poster les recettes ici. Mais comme je viens que j'ai tous les jours des visiteurs, je vais essayer d'être...

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18 mars 2013

Curry de joues de légine

Depuis quelques semaines, Picard s'est installé chez nous. Nous avons décidé d'y faire un tour et nous avons plutôt été séduits par les produits proposés. En effet, nous y avons trouvé des joues de légine. Nous avions dégusté ce poisson au restaurant...

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15 mars 2013

Gaufres dures

Après les gaufres molles, voici les gaufres dures ! ;) Ingrédients (pour une centaine de gaufres cœur) : 1 kg de farine 700g de sucre 1 livre de beurre 3 paquets de sucre vanillé 9 œufs 2 cs de rhum Préparation : Mélangez bien les œufs et le sucre jusqu'à...

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13 mars 2013

Gaufres lyonnaises

J'ai récemment reçu mon nouveau gaufrier. Depuis le temps que j'avais envie de faire des gaufres, je m'en donne à coeur joie ;) La semaine dernière, j'ai donc fait des gaufres lyonnaises . Tout le monde a apprécié !! Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g...

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10 mars 2013

Truite au four

Encore une recette de mon petit mari qui avait envie de cuisiner un poisson entier. Une recette toute en simplicité mais pleine de saveurs. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 truites 25g de beurre 1 petit pot de crème fraîche 2 verres de vin blanc sec...

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7 mars 2013

Tarte sucrée au potiron

Aujourd'hui, c'est une recette préparée par mon mari que je vous présente. Un dessert qui change des habituelles tartes : voici la version au potiron ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 rouleau de pâte brisée 1 morceau de potiron (200 g environ) 1 c....

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14 février 2013

Enchiladas au boeuf

Une recette que je vous avais présentée il y a bien longtemps, en avril 2008 (je ne me rappelais pas avoir déjà ouvert ce blog à cette époque). Des enchiladas au boeuf . Je prépare souvent les tortillas en fajitas, mais j'ai eu envie de varier et j'ai...

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12 février 2013

Cookies tout plats !

Pour déguster avec le milk shake découvert dans le message précédent, je vous propose ces délicieux cookies, tout plats et fondants comme je les aime ! Ingrédients (pour 25 cookies) : 120 g de beurre 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g de sucre 100 g de pépites...

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