750 grammes
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Miss gourmandise
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11 janvier 2009

Dés de saumon au curry

Dés de saumon au curry
Le saumon est l'un des poissons que je préfère. Mais je le cuisine souvent de la même façon : au court bouillon, servi avec des pommes de terre et une crème au beurre. Délicieux vous me direz... C'est vrai mais cette fois-ci, j'avais envie de changer....
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7 août 2008

Vol au vent aux fruits de mer

Vol au vent aux fruits de mer
Pour changer des classiques bouchées à la reine garnies de viande, voici une variante aux fruits de mer. Vous pouvez ne mettre que des crevettes si vous préférez. Préparation : 10 minCuisson : 20 min Pour 4 personnes : 4 vol-au-vent1 court-bouillon220g...
18 mai 2008

Papillotes de cabillaud aux fruits exotiques

Papillotes de cabillaud aux fruits exotiques
Ouh la la, y a du laisser aller ! Pourtant je suis en vacances donc j'aurais tout le temps de mettre en ligne mes recettes. Mais non, je préfère ne rien faire ! Pour mon "retour", je vous propose une recette originale, tout en exotisme ! Préparation :...
10 mai 2008

Pavé de saumon et sa sauce à la vanille

Pavé de saumon et sa sauce à la vanille
Une nouvelle recette piquée chez Rachel. Elle me faisait de l'oeil depuis qu'elle l'avait publiée, alors je n'ai pas résisté. Et j'ai bien fait ! ! Préparation : 10 minCuisson : 10-20 min, selon la grosseur des pavés de saumon Pour 4 personnes : 4 pavés...
24 mars 2008

Merlu en papillote aux pommes de terre

Merlu en papillote aux pommes de terre
Voilà une recette toute simple, comme je les aime. N'ayant plus de poireau dans mon frigo (accompagnement classique de mon merlu en papillote), j'ai du innover. Et le résultat n'était pas si mauvais ! ! ! Préparation : 10 minCuisson : 30 min Pour 2 personnes...
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15 mars 2008

Saumon caramélisé au miel et au vinaigre

Saumon caramélisé au miel et au vinaigre
Le mélange sucré-salé, je suis fan!! Alors quand j'ai déniché cette recette, je me suis dit qu'il fallait que je l'essaye. Aussitôt dit, aussitôt fait!! Le résultat est un régal! Préparation : 10 minCuisson : 20 min Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon...
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