Quiche feta / thon / tomates

Pour continuer dans la série des quiches, voilà une nouvelle recette : une délicieuse quiche à la feta, tomates et thon. Moi qui suis une grande fan de feta en ce moment, je me suis régalée.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 pâte brisée
  
• 5 tomates
  
• 150g de feta
  
• 1 boîte de thon
  
• 3 oeufs
  
• 1 petit pot de crème fraîche
  
• moutarde
  

Préparation :

Faites précuire la pâte, pendant 15 minutes au four, à 180°.

Pendant ce temps, dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive, faites réduire les tomates.

Mélangez les oeufs et la crème fraîche. Poivrez. Il est inutile de saler !

Etalez un peu de moutarde au fond sur la pâte. Déposez ensuite les tomates, ajoutez le thon et le feta sur le dessus. versez ensuite le mélange oeuf/crème.

Mettez au four 30 minutes, à 200°.

Comments

[Clemence]

Une quiche délicieusement garnie !

[Gaëlle]

hum, ça m'a l'air délicieux. Faut que je teste!

[pouicpouic29]

un quiche bien gourmande aux saveurs que j'aime :) bon weekend