Miss gourmandise

Dinde à l'orang(ina)

La dinde à l'orange : un classique. La dinde à l'orangina : original, non ? Une recette tirée mon nouveau livre de recettes que j'adore : Recettes inavouables et marques cultissimes ! Le Best Of. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs de dinde. 6 échalotes...

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3 juillet 2013

Cuisses de canard braisées au miel et au vinaigre balsamique

Les cuisses de canard aux champignons et carottes sont un classique. Pour varier un peu, je vous propose cette recette délicieusement parfumée au miel et vinaigre balsamique. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 cuisses de canard 7 cl de porto 2 cuillères...

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15 août 2012

Nuggets de poulet maison

Aujourd'hui, une recette qui ravira petits et grands, facile à préparer et bien meilleure que les produits indistriels ;) Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 blancs de poulet 2 petits oignons 2 cs de crème fraîche 2 cs de persil hâché 1 cc de gingembre...

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30 juin 2009

Aiguillettes de canard carmélisées aux pommes

Un classique dans ma cuisine. Simple et plein de saveurs ! Un vrai bonheur en bouche. Préparation : 5 minCuisson : 15 min Pour 4 personnes :12 aiguillettes de canard 4 pommes3 à 4 cs de miel2 cs de vinaigre balsamique Epluchez les pommes et coupez- les...

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9 mars 2009

Poulet au safran

Une recette toute en saveurs et toute simple.Que demander de plus !?! Préparation : 10 minCuisson : 20 min Pour 4 personnes : 4 filets de poulet3 tomates3 courgettes1 pincée de safran, remplacé par du curcuma car je n'avais plus de safran (merci Eol pour...

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5 février 2009

Croquettes de poulet

Un reste de poulet... Une envie de changer... Un coup d'œil dans un livre de recettes... Et voilà ce que ça donne : des délicieuses croquettes au poulet ! Préparation : 15 minCuisson : 10 min Pour 4 personnes :3 escalopes de poulet3 tranches de pain de...

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14 août 2008

Poulet au paprika

Rien de bien sorcier aujourd'hui. Pour accompagner la courgette farcie, ou bien pour servir avec du riz ou des pâtes, voilà une recette de poulet au paprika sans prétention mais qui se laisse déguster sans aucune problème! Préparation : 5 minCuisson :...

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4 juin 2008

Bouchées à la reine

J'avais envie de refaire des bouchées à la reine pour les faire goûter mais à mon homme. Par contre j'ai un peu changé la recette. La sauce suprême avait peut être un peu plus de goût mais cette recette était très bonne aussi. Par contre, j'ai fait trop...

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6 mai 2008

Club sandwich au poulet (ou au veau)

A l'origine, il s'agit du club sandwich au poulet, qui parait-il est le traditionnel sandwich anglais, l'équivalent du hamburger américain. Mon chéri adore ! Qu'il soit au veau ou poulet ! Le seul petit hic c'est qu'il est un peu, alors pour le manger...

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24 avril 2008

Aiguillettes de canard au miel et aux pommes

Voilà un petit mélange sucré/salé qui sait se faire apprécier. Facile à faire, cette recette est un régal ! Préparation : 5 minCuisson : 15 min Pour 4 personnes :12 aiguillettes de canard 4 pommes3 à 4 cs de miel2 cs de vinaigre balsamique Epluchez les...

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