10 janvier 2013

Taboulé maison

Encore une recette que j'ai appris à aimer avec le temps. Au départ, je n'aimais pas la semoule, et petit à petit, grâce à des recettes bien préparées, j'ai commencé à apprécier. J'ai donc voulu tester par moi même. Ingrédients (pour 10 personnes) : 1 kg de semoule moyenne 10 oranges 2 citrons 100 g de raisins secs blonds 1 bouquet de menthe 1 bouquet de persil 5 tomates huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation : La veille, mélangez dans un grand saladier la semoule, le zeste très fin d'une... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Emincé de saumon à la mangue

Comme promis, je vous poste les recettes que mon homme m'a cuisiné. Comme dans "un diner presque parfait", j'ai noté les plats. Et il me connait bien mon chéri, il a su trouver des plats que j'adore. En entrée donc, un émincé de saumon à la mangue : un mélange sucré/salé comme je les aime. Bilan : un régal ! Note : 9/10. Une entrée légère et fraîche, qui convient parfaitement pour la saison. A déguster sur la terrasse, au soleil ! Bref, le repas commence bien. Préparation : 10 minCuisson : aucunePour 2 personnes : 4 tranches... [Lire la suite]
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17 juin 2009

Petite salade toute fraîche

Dans la série simplicité, je continue sur ma lancée avec une petite salade qui fait si envie en cette période !!! Préparation : 15 minCuisson : 0 Pour 4 personnes :3 carottes4 œufs1 boite de thon1 boite de maïs2 pommes de terre, déjà cuitesHuile, vinaigre, sel et poivre Faites cuire les œufs pendant 5 minutes environ.Épluchez-les légumes. Coupez les pommes de terre en dés et râpez les carottes.Dans un saladier, mélangez le thon, le maïs, les carottes râpées, les pommes de terre et les œufs. Assaissonez et mélangez le... [Lire la suite]
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07 juin 2009

Royal Deluxe et Soupe froide !

Ce weekend, Royal Deluxe a débarqué à Nantes. Je ne sais pas si vous connaissez cette compagnie mais ça vaut vraiment le coup ! Ils mettent en scène des spectacles de rues, avec d'immenses mécaniques représentant hommes et animaux. Voici quelques photos ! La petite Géante dort tranquillement Place Viarme... ... puis va faire un tout en bateau...tandis que son oncle se balade à pied... Plus de photos sur le site de la ville de Nantes.Mais revenons à la cuisine ...Les soupes froide, c'est la mode, ok. Mais est ce que c'est bon ?... [Lire la suite]
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25 mai 2009

Friands faits maison - 2ème

Une autre recette de friands, pas mauvaise du tout... Préparation : 5 minCuisson : 20 minPour 3 personnes :1 pâte feuilletée3 Knacki100g de fromage râpé1 tomatepoivre et sel1 jaune d'œuf Coupez la pâte feuilletée en trois morceaux égaux. Vous pouvez aussi faire le friand sur l'ensemble de la pâte feuilletée et coupez en trois une fois cuit. Sur la moitié de chaque morceau de pâte, déposez une saucisse (vous pouvez la couper en deux si ça loge pas). Recouvrez de fromage râpé. Ajoutez les tomates coupées en rondelles.... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Idée salade fraîcheur

Une petite recette pour cet été, même si celui-ci tarde à venir ! Préparation : 5 minPour 4 personnes :1 salade verte3 tomates12 bâtonnets de surimi1 reste de riz (environ 100-150g)1 boite d'asperges finesCoupez les asperges, le surimi, les tomates en dés. Sur un lit de salade verte, déposez le riz et l'ensmeble des ingrédients.Assaisonnez et servez.Vraiment tout simple !
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11 mai 2009

Friands faits maison

Ouh la la, je vous délaisse. C'est vrai qu'en ce moment, je cuisine un peu moins. Du coup, moins de recettes à vous proposer ! Désolée ! Je vais essayer de me rattraper. Je fais actuellement un stage en collège. Quel rapport avec la recette d'aujourd'hui. Le lien est simple : les élèves avaient des friands à manger un midi et j'ai eu envie de faire les miens ! Voilà comment on se retrouve avec des friands faits maison, délicieux et adaptables à toutes vos envies !! Bon appétit ! Préparation : 5 minCuisson : 20 minPour 3 personnes :... [Lire la suite]
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05 avril 2009

Crevettes au lait de coco

Ouh la la, ça fait un moment que je n'ai pas posté de message. C'est de la faute à mon chéri... Vu qu'il était là ces deux dernières semaines, j'ai pas pris le temps de venir sur mon blog régulièrement ! J'ai honte. Mais d'un côté, j'ai pas trop cuisiné non plus et donc je n'ai pas trop de recettes nouvelles à vous faire découvrir. Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'adore. Préparation : 5 minCuisson : 10 minPour 4 personnes :500g de crevettes20 cl de lait de coco1 peu de beurresel et poivreDécortiquez les crevettes. Dans... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

Crotin de chèvre aux pommes

Non, je ne vous oublie pas !! Mais je suis assez occupée, tellement que je n'ai même pas eu le temps de remercier Sourour pour son prix de l'amitié ! Merci beaucoup. Ca me fait très plaisir. Il y a tellement de blogs à qui je voudrais le faire passer... Du coup, je l'offre à tous ceux qui passeront sur mon blog : Mais revenons à l'objet du message ! Une recette trouvée dans un magazine, testée par ma belle-mère et reprise par moi !! Un vrai petit régal, pour tous les amateurs de sucré/salé. Préparation : 5 minCuisson : 5... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Tomate mozzarella revistée

Tout simple mais tellement bon !!! Voici une recette pour un soir où on n'a pas trop faim, ou pour une entrée copieuse (dans ce cas, limitez les proportions). Et c'est on ne peut plus simple !!!Préparation : 5 minCuisson : 5 minPour 2 personnes :1 baguette de campagne2 tomates1 mozzarellasaladeVous pouvez rajouter du jambon de pays.Coupez le pain sur la longueur. Faites griller le pain. Ajoutez dessus les rondelles de mozzarella et les tranches de tomates. Et passez quelques instants au four. n'ayant pas de four à l'époque, je les... [Lire la suite]
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