15 juillet 2013

Filet de saumon à la sauce maracudja

C'est pas nouveau, le nouveau sucré / salé, j'adore ! Les fruits de la passion apportent en plus une touche d'acidité. Un vrai délice.   Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon 4 fruits de la passion 1 verre de vin blanc 2 cuillerées à soupe de crème fraîche Sel et poivre   Préparation : Coupez les fruits de la passion en deux, retirez la chair et filtrez le jus à l'aide d'un chinois. Ecrasez bien les graines pour avoir un maximum de jus. Faites chauffer la poêle avec un peu d'huile. Déposez les... [Lire la suite]
Posté par choupette202 à 20:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]