10 mars 2013

Truite au four

Encore une recette de mon petit mari qui avait envie de cuisiner un poisson entier. Une recette toute en simplicité mais pleine de saveurs. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 truites  25g de beurre 1 petit pot de crème fraîche 2 verres de vin blanc sec 2 échalotes hachées le jus d'un demi-citron ciboulette sel, poivre   Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Videz et lavez les truites. Beurrez un plat allant au four. Déposez les truites et ajoutez les échalotes hachées, le jus de citron et... [Lire la suite]
Posté par choupette202 à 09:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]