13 juillet 2009
Cheesecake au citron
Désolée, je ne suis pas très assidue sur mon blog. C'est la fin de l'année et tout se bouleverse un peu. Je suis plus préoccupée par ma future affectation que par ma cuisine... Mais bon, j'ai des recettes en réserve !! En voici une que j'ai aite pour l'anniversaire de mon chéri. Je n'avais pas ma recette habituelle de cheesecake donc j'ai vadrouillé sur internet pour en trouver une qui me semble acceptable.
Résultat : un peu moins bon que celui que je fais d'habitude, mais il a su se faire apprécier des gourmands !!
Préparation : 20 min
Cuisson : 55 min
Réfrigération : 2h
Pour 6 personnes :
500g de fromage blanc
150g de sucre
2 cs de farine
3 oeufs
1 cs de crème fraîche (je ne pense pas que j'en mettais habituellement)
1 cs de jus de citron
Préchauffez le four à 180°C.
Battez le fromage au fouet, puis ajoutez le sucre et la farine tamisée. Cassez et ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois. Ajoutez la crème et le parfum (j'ai indiqué jus de citron dans les ingrédients, mais vous pouvez l'aromatiser à d'autres saveurs : vanille par exemple...).
Enfournez pour 50 à 55 minutes. Démoulez et placez au frais quelques heures avant de servir.
Commentaires
Tu le gates ton chéri !!! Bisous et bonne semaine !!
humm..j'aimerais bien en avoir un tit bout...
bonne nuit à toi
bisous
moi dès qu'il s'agit de cheesecake, je ne refuse jamais!!!
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