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Miss gourmandise
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30 juin 2009

Aiguillettes de canard carmélisées aux pommes

Un classique dans ma cuisine. Simple et plein de saveurs ! Un vrai bonheur en bouche.

P1040651

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Pour 4 personnes :
12 aiguillettes de canard
4 pommes
3 à 4 cs de miel
2 cs de vinaigre balsamique

Epluchez les pommes et coupez- les en lamelles. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre. Faites cuire les pommes pendant 10 minutes environ : elles doivent être dorées et fondantes.
Ajoutez les aiguillettes de canard et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez le miel et le vinaigre dans la poêle. Enrobez les aiguillettes et les pommes de la sauce et laissez caraméliser quelques instants. 
Servez.

P1040653

 

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Commentaires
K
J'adore le canard merci pour ce partage !! Bisous
S
Miam, sympa comme recette
Miss gourmandise
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