30 juin 2009
Aiguillettes de canard carmélisées aux pommes
Un classique dans ma cuisine. Simple et plein de saveurs ! Un vrai bonheur en bouche.
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes :
12 aiguillettes de canard
4 pommes
3 à 4 cs de miel
2 cs de vinaigre balsamique
Epluchez
les pommes et coupez- les en lamelles. Dans une poêle, faites fondre
une noix de beurre. Faites cuire les pommes pendant 10 minutes environ
: elles doivent être dorées et fondantes.
Ajoutez les aiguillettes de canard et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez
le miel et le vinaigre dans la poêle. Enrobez les aiguillettes et les
pommes de la sauce et laissez caraméliser quelques instants.
Servez.
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