16 juin 2009
Poêlée de légumes
... toute simple...
... toute bonne...
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes :
4 pommes de terre nouvelles
4 petites carottes nouvelles
2 grosses courgettes
1 gros poivron
2 oignon
du thym et autres herbes
Huile d'olive
Epluchez l'ensemble des légumes et coupez-les en dés.
Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive. Faites-y revenir les oignons. Puis ajoutez les différents légumes. Aissaisonnez avec les herbes, un peu de sel et de poivre. Laissez cuire pendant 30 minutes environ, pour que les légumes soient bien fondants, ou moins si vous les préférez croquants !!
Servez cette poêlée avec une viande grillée par exemple !!! Un vrai régal !
