16 juin 2009
Poêlée de légumes
... toute simple...
... toute bonne...
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes :
4 pommes de terre nouvelles
4 petites carottes nouvelles
2 grosses courgettes
1 gros poivron
2 oignon
du thym et autres herbes
Huile d'olive
Epluchez l'ensemble des légumes et coupez-les en dés.
Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive. Faites-y revenir les oignons. Puis ajoutez les différents légumes. Aissaisonnez avec les herbes, un peu de sel et de poivre. Laissez cuire pendant 30 minutes environ, pour que les légumes soient bien fondants, ou moins si vous les préférez croquants !!
Servez cette poêlée avec une viande grillée par exemple !!! Un vrai régal !
Commentaires
très gourmande cette poêlée!
j'adore ce type de poêlée...
Le genre de poêlée pleine de couleur mais de légèreté que j'apprécie beaucoup.
Gourmande et vitaminée, la poêlée de légumes que tu nous proposes charme par ses belles couleurs et ses douces saveurs. Elle se révèle parfaite pour accompagner une viande grillée ou un filet de poisson.
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