13 juin 2009
Bouchées surimi/tomate
Une idée super piquée chez Eol du blog une tite débutante dans la cuisine. Vu qu'elle a une version thon, je crois que je me laisserais rapidement tentée, tellement ces bouchées sont délicieusement fondantes !!! Idéal pour un apéro original ou pour une bonne entrée.
Préparation : 5min
Cuisson : 20 min
Pour une trentaine de bouchées :
150g de surimi en miettes
30g de coulis de tomates
1 pot de fromage blanc individuel
1 cs de farine
2 œufs
Sel, poivre
Dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage blanc et la farine. Salez et poivrez.
Ajoutez le surimi, le coulis de tomates et bien mélangez. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Remplir les moules (pour moi, des moules à muffins, bien remplis car j'en avais pas assez) et mettez au four pendant 20 min, à 180°C.
