25 mai 2009

Friands faits maison - 2ème

Une autre recette de friands, pas mauvaise du tout... Préparation : 5 minCuisson : 20 minPour 3 personnes :1 pâte feuilletée3 Knacki100g de fromage râpé1 tomatepoivre et sel1 jaune d'œuf Coupez la pâte feuilletée en trois morceaux égaux. Vous pouvez aussi faire le friand sur l'ensemble de la pâte feuilletée et coupez en trois une fois cuit. Sur la moitié de chaque morceau de pâte, déposez une saucisse (vous pouvez la couper en deux si ça loge pas). Recouvrez de fromage râpé. Ajoutez les tomates coupées en rondelles.... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Risotto aux légumes d'été

Encore une preuve que j'adore les risottos... Pour 4 personnes :300g de riz2 aubergines2 courgettes2 poivrons1 oignon60g de parmesan1,5l de bouillon huile d'olive et basilic15 cl de vin blanchuile d'olivebeurreCoupez les courgettes, les aubergines et les poivrons en petits dés. Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive et laissez réduire pendant 5 minutes. Remuez régulièrement.Dans une autre casserole, faites fondre un peu de beurre. Faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez le riz et laissez le jusqu'à ce que les grains... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Idée salade fraîcheur

Une petite recette pour cet été, même si celui-ci tarde à venir ! Préparation : 5 minPour 4 personnes :1 salade verte3 tomates12 bâtonnets de surimi1 reste de riz (environ 100-150g)1 boite d'asperges finesCoupez les asperges, le surimi, les tomates en dés. Sur un lit de salade verte, déposez le riz et l'ensmeble des ingrédients.Assaisonnez et servez.Vraiment tout simple !
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14 mai 2009

Tarte tatin aux légumes

Encore une recette pleine de légumes... C'est bon pour la santé. Petit rappel nutritionnel : mangez au moins 5 fruits et légumes par jour ! Pas toujours simple d'y arriver mais voilà un bon moyen. Préparation : Cuisson : 20 minPour 3 personnes :1 courgette1 aubergine 1 poivron1 pâte feuilletée30 cl de bouillon de légumesherbes (de provence, romarin...)2 cs d'huile d'olivefacultatif : 1 tomateLavez et détaillez en petits cubes les différents légumesPréchauffez le four à 210°C.Dans une casserole, faites chauffez l'huile d'olive.... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Saumon à la vanille

Une recette déjà présentée mais que j'adore. Pour celles qui l'auraient loupé, je vous la redonne : Préparation : 10 minCuisson : 10-20 minPour 4 personnes : 4 pavés de saumon40cl de crème fraiche2 gousse de vanille1 cuillère à café de vanille liquide1 branche de thym2 feuilles de laurierGros sel, poivre en grains Dans une casserole remplie d'eau, mettez le thym, le laurier et le sel et poivre. Faites cuire votre poisson pendant 15 minutes environ. Dans une autre casserole, faites chauffez à feu doux la crème... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Friands faits maison

Ouh la la, je vous délaisse. C'est vrai qu'en ce moment, je cuisine un peu moins. Du coup, moins de recettes à vous proposer ! Désolée ! Je vais essayer de me rattraper. Je fais actuellement un stage en collège. Quel rapport avec la recette d'aujourd'hui. Le lien est simple : les élèves avaient des friands à manger un midi et j'ai eu envie de faire les miens ! Voilà comment on se retrouve avec des friands faits maison, délicieux et adaptables à toutes vos envies !! Bon appétit ! Préparation : 5 minCuisson : 20 minPour 3 personnes :... [Lire la suite]
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04 mai 2009

Lasagnes aux légumes

J'avais déjà essayé de faire des lasagnes aux légumes et j'avais adoré ! Tout naturellement, j'ai voulu recommencer, mais en tentant une nouvelle recette. Je n'aurais pas du : comme dit l'autre, on ne change pas une équipe qui gagne ! C'était bon mais moins que l'autre. Tant pis, je saurais quoi faire la prochaine fois...Voici le lien pour retrouver la 1ère recette : lasagnes aux légumes, the best recette !Et voici celle que j'ai tenté cette fois-ci : Préparation : 20 minCuisson : 30 minPour 6 personnes :10 plaques de lasagnes2... [Lire la suite]
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