22 janvier 2009

Bûche au chocolat blanc et aux agrumes

3ème et dernière partie de mes recettes de fête, et 2ème bûche !! Et oui, une pour Noël et une pour le Nouvel An. Je ne sais pas vers laquelle va ma préférence, les deux étaient très bonnes. Préparation : 30 minCuisson : 10 minRepos : 1hPour 8 personnes :Pour le biscuit :100g de sucre glace100g de poudre d'amande3 oeufs entiers30g de farine20g de sucre de canne rouxPour la mousse : 250g de chocolat blanc30cl de crème liquide7 cl de lait4 gouttes d'huile essentielle au jasmin (j'ai mis du thé au jasmin)1 jaune d'oeuf15g... [Lire la suite]
Posté par choupette202 à 18:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]