13 janvier 2009

Noix de Saint Jacques

Comme pour le saumon, je cuisine souvent les Saint Jacques de la même façon. Voilà une recette originale et très bonne. Préparation : 5 minCuisson : 5 minPour 1 personne :6 noix de Saint-Jacques (fraîches ou décongelées) 1 cuillerée à café de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse beurre salé poivreFaites revenir les noix de Saint-Jacques dans le beurre fondu. 2 mn environ de chaque côté, poivrez.Enlevez les noix, réservez-les au chaud. Versez 1 bonne cuillerée à café de vinaigre balsamique dans... [Lire la suite]
Posté par choupette202 à 21:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]