07 août 2008

Vol au vent aux fruits de mer

Pour changer des classiques bouchées à la reine garnies de viande, voici une variante aux fruits de mer. Vous pouvez ne mettre que des crevettes si vous préférez. Préparation : 10 minCuisson : 20 minPour 4 personnes : 4 vol-au-vent1 court-bouillon220g de fruits de mer surgelés1 oignon30g de beurre1 cs de farine40g de lardons1 cs de crème fraîche2 cs de persilsel et poivreFaites chauffer 25 cl d'eau dans une casserole. Emiettez-y le cube de court-bouillon. Ajoutez les fruits de mer décongelés et faites les cuire 2 minutes.... [Lire la suite]
Posté par choupette202 à 19:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]