29 juillet 2008

Crostini jambon mozzarella

Une petite idée pour l'apéro qui change des biscuits tout faits ! Préparation : 5 minCuisson : 5 minPour 8 personnes :1 baguette de campagne (si elle date de la veille, c'est encore mieux)1-2 tomates2 mozzarella10 tranches de jambon italien huile d'olivebasilic fraisdeux gousses d'ailpoivreDécoupez la baguette en rondelles d'environ 1-2 cm. Faites griller les rondelles au four ou au grille pain. Epluchez les gousses d'ail et frottez un côté des tranches de pain avec la gousse coupée en deux. Déposez un filet d'huile... [Lire la suite]
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24 juillet 2008

Gaufres dures

Une petite envie gourmande m'a prise cette semaine. Même si j'avais pas mal d'occupations, j'ai cédé à ma tentation et me suis mise à la cuisine. Ça m'avait manqué un peu !! Au départ je voulais faire des muffins mais j'avais pas les ingrédients que je voulais donc j'ai opté pour des gaufres dures. Miam.Préparation : 20 minCuisson : 1h30 (en tout)Pour une centaine de gaufres cœur : (ou comment vider ses placards)1 kg de farine700g de sucre1 livre de beurre3 paquets de sucre vanillé9 œufs2 cs de rhumMélangez bien les œufs et le sucre... [Lire la suite]
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21 juillet 2008

De retour !!!

Me revoila après 15 jours en Chine ! Inutile de vous dire que nous en avons profité un maximum et que nous revenons des souvenirs pleins la tête, les valises et les appareils photos ! J'essayerais de mettre des photos un peu plus tard, des sites que nous avons visités mais aussi des plats que nous avons dégusté (c'est pas un blog de cuisine pour rien). un petit aperçu de ce que nous avons pu tester comme nourriture :a gauche, un restaurant tibétain, à droite, un végétarien La suite viendra plus tard. Je vais... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Blog en vacances ! ! !

Bientôt le départ. Je prends le train à 9h demain matin pour l'aéroport. Et ensuite direction Beijing ! Je reviens le 19 juillet donc en attendant, ne faites pas de bêtises et n'hésitez pas à revoir mes recettes ! lol.  A très vite avec plein de choses à raconter, et sans doute des expériences culinaires intéressantes !   Bisous   改天见
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02 juillet 2008

Tarte tatin de légumes

Une autre recette faite il y a un petit moment. Une solution pour manger les 5 légumes (ou fruits) par jour et qui se révèle très diététique. Elle m'a permis de découvrir de très bonnes saveurs. Depuis, j'adore le romarin ! photo de Cuisine AZ Préparation : 30 minCuisson : 1h Pour 6 personnes : 300 g de pâte feuilletée 1 botte de petits poireaux nouveaux 1 botte de petites carottes nouvelles 1 botte de petits navets nouveaux 2 branches de romarin 4 c. à soupe d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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