25 juin 2008
Repas japopais, suite et fin : Yakitori
Comme promis voilà les autres brochettes. Du canard et du poulet à servir avec du riz.
Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min
Repos : 2h
Pour 4 personnes :
Pour la marinade :
6 cs de sauce soja
6 cs de gingembre frais râpé
2 cs de vinaigre de Xérès
2 cs de sucre roux
1 cc de piment de Cayenne
2-3 blancs de poulet
1 magret de canard
sel et poivre
Préparez la marinade : mélangez tous les ingrédients.
Coupez la viande en gros dés et mettez-les dans un plat creux. Arrosez de la sauce, couvrez de film alimentaire et placez au frais 2h.
Piquez chaque type de viande sur des petites brochettes en bois et
posez-les sur la plaque du four recouverte de papier aluminium. Salez
et poivrez.
Enfournez et faites griller en retournant régulièrement les brochettes pendant 8 min environ. Badigeonnez régulièrement les brochettes de marinade au cours de la cuisson. Servez dès la fin de la cuisson avec du riz blanc.
Vous pouvez également ajouter des champignons noirs, avec le riz ou directement sur les brochettes.
Brochettes d'emmental au bœuf, brochettes de canard et brochettes de poulet... ou comment manger japonais sans sortir de chez soi !
Prix del Arte y Pico
Merci Gladis, du blog Au Four et A Mesure de m'avoir attribué ce prix. Je pense aussi que beaucoup d'autres blogs le méritent. Je ne pensais pas que le mien était si créatif ! Donc merci beaucoup, ça me touche énormément ! !
Ce prix vient d’Uruguay, créé par Eseya, jeune artiste qui crée des poupées de tissu et lainage, parfois naïves ou d’une immense tendresse, toujours empreintes de poésie et de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime l’ensemble de l’art populaire sud américain.
5 règles à respecter :
1/ Vous devez choisir 5
blogs que vous estimez mériter ce prix pour leur créativité,
conception, matériel intéressant et contribution à la communauté de
bloggeurs, quelle que soit la langue.
2/ Chaque prix doit contenir le lien vers le blog de son auteur pour être visité par tous.
3/ Chaque lauréat doit montrer son prix et remettre le nom et le lien vers le blog qui lui a donné.
4/ Le lauréat doit montrer le lien de l’art y pico blog.
5/ Et afficher les règles.
Et maintenant, le plus, c'est à dire choisir les blogs qui méritent le plus ce prix à mes yeux :
- Nath, pour "les Gourmandises de Nath"
- Micky, pour "Au jardin des délices"
- Sylvie, pour "Amuses Bouches"
- Lsgirl 67, pour "La Ruée vers la Cuisine"
- les filles de "Bloggy Boulga"