19 juin 2008

Meringues

J'avais depuis longtemps envie de faire des meringues, mon premier essai s'étant soldé par un échec vu que la pâte était trop liquide ! J'ai piqué cette recette sur Sucrissime. Une réussite !Préparation : 20 minCuisson : 2hPour 15-20 meringues (ça dépend de la taille) : 120g de blancs d'oeufs (environ 4)200g de sucrede la vanille en poudre (j'ai mis 2 sachets de sucre vanillé à la place)Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils commencent à prendre, incorporez le sucre en pluie, petit à petit, et la vanille.... [Lire la suite]
Posté par choupette202 à 19:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]