28 avril 2008

Crumble croustillant aux spéculoos et sa verrine chantilly/cannelle

Voilà enfin le dessert que j'avais fait pour nos 3 ans avec mon chéri. Un dessert léger et délicieux. Pour ma première utilisation de feuilles de gélatine, je ne suis pas déçue ! A refaire sans tarder !  ! Préparation : 30 minRéfrigération : 3hPour 6 personnes12,5 cl de jus de pamplemousse rose frais 3 œufs 145 g de sucre 2 feuilles de gélatine 70 g de beurre 200 g de chantilly 12 spéculoos à briser + 6 en décor Portez à ébullition le jus de pamplemousse avec la moitié du sucre. Dans un saladier, fouettez les œufs avec... [Lire la suite]
Posté par choupette202 à 16:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]