Déjà la fin du week end, snif. Ca passe vraiment trop trop vite, ce week end encore plus que les autres vu qu'on a perdu une heure. Et donc comme tous les dimanches, j'ai fait un repas "léger" et rapide. Pas de photos, et une recette abrégée car c'est la simplicité même!

Tout est dans le titre.

Passez le chèvre chaud au four, sur une demi tranche de pain de mie (complet, c'est meilleur), position grill, pendant quelques minutes.
Faites cuire les oeufs et les lardons, selon votre convenance.
Préparez la salade. Déposez un lit de salade dans chaque assiette. Dessus, mettez l'oeuf, les lardons et les toats avec le chèvre. Servez!! Et dégustez!